香港新聞網9月12日電 由特區政府主辦的第十屆“一帶一路高峰論壇”圓滿結束，成果有目共睹，我亦有幸出席，深切感受到由國家主席習近平構思及推動的“一帶一路”國策既具宏遠視野，亦富創新精神，充分展現習主席的高瞻遠矚，不僅令國家更富強，亦推動夥伴國家的經濟發展，惠及彼此的民眾及企業，特別是勇於開拓的初創公司。我正是其中的受惠者之一。
我有份參與的黃豆種植初創項目，最初由甘肅、新疆起步，這幾年藉着“一帶一路”倡議帶來的契機，成功走向國際，拓展至馬來西亞，下一步更計劃邁向更廣闊的市場。除了感謝“一帶一路”為我們開啟的發展機遇，亦要感謝特區政府各部門的協助，特別是“一帶一路”辦公室。
互惠互利創造雙贏
從黃豆生意的拓展，我更體會到“一帶一路”偉大構想釋放的無窮力量。若沒有這項國策，黃豆生意走向到海外市場會較艱難，也難以促成兩地的商業交流和合作，實現“互惠互利，創造雙贏”局面。日前，馬來西亞FAMA主席率領代表團訪港，與我們簽署合作備忘錄。他們並與漁護署官員會面，就兩地在農作物貿易方面的合作展開討論。馬來西亞方面不僅對香港市場展現濃厚興趣，亦希望加強合作，共同開拓更多商機。我對未來成果充滿期待。市場愈大，經營者有更多發展空間，消費者亦有更多選擇，真正達至雙贏。
成就“清真”美食市場
還有一點值得一提—- “清真”美食。由於馬來西亞人多信奉回教，到訪的代表團主席也是回教徒。我記得在一年半前，他曾到訪香港，當時我們同事帶他到一間“清真”餐館晚膳，因為餐館生意極旺，座位“爆棚”，他們足足等候了一個半小時才得以入座。
這件事令我想到“清真”美食蘊藏極大商機，香港要把握這個契機，便要加快完善“清真”認證制度。為此，我一方面促請政府當局加快推展，另一方面亦與飲食業界積極討論。其後，行政長官在上一份<<施政報告>>中提出，要拓展吸引中東客人的商機，這自然成為進一步推動“清真”美食的機會，因為除了中東穆斯林遊客外，還有不少中東商人有意來香港尋找商機，他們同樣需要符合“清真”標準的食品。
今次馬來西亞代表團訪港，我連續兩日帶他們品嚐“清真”美食。他們大讚食物質素上乘又美味，當中一間“清真”餐館設於一家新開幕的酒店內。我又告訴他，現在“清真”餐館的數目，已較他上次來港時增加了兩倍半，他聽後亦嘖嘖稱奇。我認為，業界下一步是要籌劃開設專門提供“清真”食品的中央工場，為更多餐飲業供應處理好的優質清真食品，令清真食品的供應更便捷和普及，進一步開拓這個市場。
（本文作者爲香港立法會議員張宇人）
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