（香港文匯報記者 梁靜儀）昨晚（19日）最後一集《家傳之「保」》，主角是胡定欣，及激罕出鏡的胡媽媽。胡定欣走入昔日爸爸媽媽努力打拚的海味舖，體驗二人當年的工作點滴。定欣之前受訪時曾透露，為了遊說胡媽媽上該節目費盡唇舌，而胡媽媽為了阿女最後亦願意「跳出低調框框」上節目，證明了胡媽媽有多疼女兒。
節目中胡媽媽愛女之情隨處可見，當資深店員萬叔向定欣展示胡媽媽當年拍下的「玉手與花膠」特寫時，提及胡媽媽數年前煮的花膠、是價錢高達1萬港元的30年敏魚肚花膠，胡媽媽見到即時回憶返晒嚟：「呢個品種