香港新聞網10月10日電 米芝蓮指南正式發布2025年香港米芝蓮星鑰酒店名單，這是該國際權威指南首次針對香港酒店業推出的評級系統。經過嚴格評審，香港瑰麗酒店榮獲最高榮譽——米芝蓮三星鑰，成為香港現代酒店業的代表作。
與米芝蓮星級餐廳評級一脈相承，米芝蓮星鑰代表對全球酒店業中最傑出住宿體驗的肯定。此次評選涵蓋了從往日風華到時尚精品酒店，展現了世界級奢華與香港本地特色的完美交融。
（香港新聞網製圖）
星鑰酒店完整名單
根據米芝蓮指南評選，香港多家頂級酒店獲得星鑰認證。其中，香港瑰麗酒店（Rosewood Hong Kong）榮獲最高殊榮——米芝蓮三星鑰，代表其提供“非凡卓越”的入住體驗。
香港瑰麗酒店獲評米芝蓮三星鑰。
在米芝蓮二星鑰酒店類別中，入選的包括：
半島酒店（The Peninsula Hong Kong）
奕居（The Upper House, Hong Kong）
位於金鐘的奕居獲評米芝蓮二星鑰酒店。
米芝蓮一星鑰酒店包括：
香港美利酒店（The Murray, Hong Kong, a Niccolo Hotel）
文華東方酒店（Mandarin Oriental Hong Kong）
四季酒店（Four Seasons Hotel Hong Kong）
麗思卡爾頓酒店（The Ritz-Carlton, Hong Kong）
瑞吉酒店（The St. Regis Hong Kong）
唯港薈（Hotel ICON Hong Kong）
這些酒店分別提供“傑出的”及“特別的”入住體驗，為旅客創造值得回憶的住宿經歷。
獲評米芝蓮一星鑰的美利酒店，前身為政府辦公大樓美利大廈。
酒店內的星級餐飲體驗
值得注意的是，多家星鑰酒店內設有米芝蓮星級餐廳，形成完整的高端旅遊體驗。
香港四季酒店內設有兩家米芝蓮星級餐廳——三星的Caprice和二星的龍景軒，成為美食愛好者的首選目的地。
香港麗思卡爾頓酒店內的天龍軒榮獲二星評級，在雲端之上為賓客提供精緻粵菜。
其他酒店如香港文華東方酒店的文華廳、香港半島酒店的嘉麟樓、香港瑰麗酒店的彤福軒，以及香港朗廷酒店的唐閣均獲得米芝蓮星級認可。
設計與建築的卓越表現
米芝蓮星鑰評選不僅關注服務品質，同樣重視酒店的設計與建築特色。
矗立於九龍海濱的香港瑰麗酒店以其65層的建築高度成為這個全球知名品牌的旗艦代表，由國際知名設計師（Tony Chi）打造內部空間。
香港美利酒店則由Foster + Partners改造1960年代政府大樓而成，完美融合歷史建築與現代設計，展現獨特的街道活力。
由André Fu設計的奕居，將現代精品感與高端奢華完美融合，成為設計愛好者的朝聖之地。
星鑰評級標準與意義
米芝蓮星鑰酒店評選沿用米芝蓮餐廳的匿名評審體系，側重酒店與當地文化的融合、推動遊客體驗本地特色。
根據米芝蓮公布的標準，三星鑰代表“非凡卓越”的入住體驗，包括極致的舒適與服務；二星鑰意味著“傑出的”入住體驗，擁有值得回憶的經歷；一星鑰則為“特別的”入住體驗，具有鮮明特色。
米芝蓮指南國際總監Gwendal Poullennec曾在相關公告中表示，評選旨在表彰那些在品質、服務與整體體驗方面表現卓越的酒店。（完）